Over 1 milliard liter drikke i 2025

Skrevet av John Anders Lindtveit Røse

Særlig vekst i alkoholfritt og sukkerfritt

Norske drikkevareprodusenter solgte 1 042 millioner liter drikke i 2025, og tre av fire liter var alkoholfrie. Utviklingen går tydelig i retning av alkoholfritt og sukkerfritt. Salget av alkoholfritt øl er doblet siden 2013, og to av tre liter brus er nå sukkerfrie.

Finn all tilgjengelig salgsstatistikk på våre statistikksider her:

Tre av fire liter av all drikke er alkoholfritt

Brus er den klart største kategorien med sine 568,7 millioner liter, som er over halvparten av alt som ble solgt. Deretter følger øl med 252,4 millioner liter, eller om lag en fjerdedel av volumet. Resten fordeler seg på vann (121,3 millioner liter), energidrikk (74,8), ferdigdrink (12,8) og cider (11,6).

Brus, vann, energidrikk og de alkoholfrie variantene av øl og ferdigdrink utgjorde til sammen 781 millioner liter. Det tilsvarer tre av fire solgte liter. Drikke med alkohol, i hovedsak øl, sto dermed for om lag 260 millioner liter. Mye av veksten de siste årene har kommet i de alkoholfrie kategoriene. Sukkerfri brus er mer enn doblet siden 2013. Etter en sterk vekst over flere år ser energidrikkmarkedet ut til å ha stabilisert seg.

Mer lyst og lett øl: Alkoholfritt øl er doblet siden 2013

Den største endringen i ølmarkedet er veksten i alkoholfritt øl, altså øl med høyst 0,7 volumprosent alkohol. I 2025 solgte produsentene 16,2 millioner liter, mot 7,8 millioner liter i 2013. Salget er med andre ord doblet på tolv år, og alkoholfritt øl står nå for 6,4 prosent av alt øl produsentene selger.

Sterk vekst, men fortsatt lavere andel enn i EU

Norge er ikke alene om denne utviklingen. Alkoholfritt øl vokser i alle landene vi har tall for, bortsett fra Sverige, der salget gikk litt ned. I Danmark og Finland melder bryggeriforeningene om henholdsvis 8 og 10 prosent vekst. I Tyskland økte produksjonen med 6,5 prosent, og i EU samlet med 5,9 prosent. Med en vekst på 17–21 prosent ligger Norge blant de høyeste. Grensen for hva som regnes som alkoholfritt, varierer fra land til land, så tallene kan ikke sammenliknes direkte. Men retningen er tydelig.

Selv om veksten er sterk her hjemme, er andelen alkoholfritt øl fortsatt lavere enn i EU. Der er omtrent ett av tolv øl alkoholfritt, ifølge The Brewers of Europe. Det tilsvarer rundt 8 prosent, mot 6,4 prosent i Norge. Også her er definisjonene noe ulike.

Ni av ti liter øl har butikkstyrke

Det aller meste av ølet holder likevel «butikkstyrke», det vil si mellom 3,8 og 4,7 volumprosent. Ni av ti liter øl er i denne klassen, til sammen 227,7 millioner liter. Målt i volumer er salget marginalt av sterkøl over 4,7 prosent. Det utgjorde 5,1 millioner liter, eller om lag to prosent av ølsalget.

Hvert sjette øl er «lite»-øl

For første gang har vi egne tall for øl med lavt kaloriinnhold, ofte kalt «lite»-øl. Produsentene solgte 42,6 millioner liter slikt øl i 2025, eller 17 prosent av alt øl. Fordi kategorien er ny, har vi ingen tall fra tidligere år å sammenlikne med.

Boksen har nesten fortrengt glassflasken

Dagligvare sto for 202,5 millioner liter øl i 2025, eller 80 prosent. Serveringsbransjen kjøpte 48,3 millioner liter (19 prosent), og 1,6 millioner liter gikk til Vinmonopolet.

Boksen er helt dominerende: 80 prosent av ølet ble solgt på boks, 17 prosent på fat eller tank og under 3 prosent i glass. Til sammenlikning sto glassflasker for 15 prosent i 2013.

To av tre liter brus er sukkerfrie

I 2025 ble det solgt 568,7 millioner liter brus. Av dette er 25,4 millioner liter dispenserbrus.

Sukkerfri brus har gått forbi sukkerholdig

381,8 millioner liter var sukkerfri brus og 186,9 millioner liter hadde tilsatt sukker. Det gir en sukkerfriandel på 67,1 prosent. Det har vært en voldsom vekst i sukkerfri brus de siste 10–15 årene. Sukkerfriandelen var 39 prosent i 2013.

Salget av sukkerholdig brus har falt fra 294,5 millioner liter i 2013 til 186,9 millioner liter i 2025. I samme periode har sukkerfri brus mer enn doblet seg, fra 187,8 til 381,8 millioner liter.

Mer sukkerfritt i Norge enn i Sverige

I Norge var 67 prosent av brussalget sukkerfritt i 2025, mot 61 prosent i det svenske markedet. På EU-nivå står drikker med lite eller ingen kalorier for over 40 prosent av salget, ifølge den europeiske bransjeorganisasjonen UNESDA. Det tallet bygger på en videre definisjon enn de norske og svenske tallene.

Plastflasken dominerer fortsatt

Det aller meste, 87 prosent, selges i dagligvare, 11 prosent i servering og resten i kiosk og på bensinstasjoner. Plastflasker står for 72 prosent av volumet og bokser for 21 prosent, resten er på glassflasker, tank og dispenser.

Høyeste salg av vann noensinne

Produsentene solgte 121,3 millioner liter vann i 2025. Det er det høyeste volumet siden vi begynte med statistikk for vann i 2007.

Tre av fire liter vann har kullsyre. Den største undergruppen er vann med kullsyre og smak, som utgjør om lag 63,4 millioner liter. Vann med kullsyre og smak utgjør altså over halvparten av alt vannet som selges.

Energidrikkveksten flater ut

Produsentene solgte 74,8 millioner liter energidrikk i 2025. Sukkerfrie varianter sto for 42 prosent. Volumet vokste sterkt over flere år, men de senere årene kan det se ut til at økningen har stagnert.

Cider og ferdigdrink utgjør ca 25 mill. liter

Produsentene solgte 11,6 millioner liter cider i 2025. Tallet kan ikke uten videre sammenliknes med 2024 (14,3 millioner liter), fordi ferdigdrink fra 2025 rapporteres som egen kategori.

Fra 2025 rapporteres ferdigdrink som egen kategori. Produsentene solgte 12,8 millioner liter ferdigdrink i 2025. Sammen med cider utgjør dette 24,4 millioner liter, eller rundt 2,3 prosent av det totale salget.

Om tallene

Tallene i denne saken er hentet fra BRODs egen salgsstatistikk, der produsenter av drikkevarer rapporterer hvor mye de har solgt i Norge. I dette tallgrunnlaget inngår også produsenter som ikke er medlemmer av Bryggeriforeningen. De viser produsentenes salg, ikke hele markedet. Øl som importeres av andre enn produsentene, grensehandel og taxfree er ikke med. Fra 2025 rapporterer produsentene i et nytt system. Det gir flere detaljer enn før, men også noen brudd i tidsseriene. Totaltallene for 2025 kan derfor ikke sammenliknes direkte med tidligere år, som er hentet fra det forrige rapporteringssystemet.

Tallene for 2025 omfatter 71 bedrifter, som til sammen står for om lag 90–95 prosent av drikkeproduksjonen i Norge (avhengig av produkttype).

Kilder:

John Anders Lindtveit Røse
Neste

Are Martin Granum er vinner av kompetansestipendet 2026